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[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

椰汁紅米糕〔已檢〕

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1 紅米洗淨,提前用清水浸泡一晚,瀝乾水分,放入電飯鍋内,注入適量清水煮熟。
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* G2 X! }, j: z! jwww.ds-hk.net2 將煮好的紅米舀入大碗中,加入3湯匙白糖攪拌均勻。www.ds-hk.net) S7 p9 f0 a) y& K% q4 f  u
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3 燒開鍋内的水,放入紅米,加蓋開大火隔水清蒸1小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v9 H! L6 g- _0 ]. r
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4 取一空碗,將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。
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5 用勺子盡量將紅米壓平,使紅米不容易散開。
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$ ]8 F, C' _" |5 ^# X6 將碗中的紅米倒扣於盤中,在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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7 w5 p) l/ J  K8 `7 @7 }; G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 擺上小番茄做點綴,淋入5湯匙椰漿,放入冰箱冷藏30分鐘,取出即可食用。 www.ds-hk.net# Y; h. N6 S, t- z2 m4 q& S9 V- S
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廚神貼士3 E1 ~7 D  F( B  H  N8 {* t& M% x: Q
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1、椰漿沒有甜味,因此要往紅米中加糖,來增加甜味。
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9 H0 R) ?, U& |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  www.ds-hk.net: x7 p3 C1 h8 ], h" }
3、蒸製紅米期間,要留意鍋内的水量,待其快燒乾時,添入適量開水便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# v' T7 \( i! @- ^# p6 ?9 S9 S
  
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5、想讓紅米更具有黏性,可以摻點白糯米同蒸,使紅米糕不容易散開,口感更有彈性。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
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