[中菜] 京味雞肉卷

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; _' p" P/ p4 Y$ B& b, r" S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行
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餅皮：
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中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  
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餡料：
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; b6 e6 [1 L+ A$ S: Kwww.ds-hk.net雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% v- A1 H( x: v
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調味料：
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要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: P- i# _  v( w
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01.雞腿兩隻，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙醃製20分鐘。& K. R4 U' s! M+ A, @) o
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02.中筋麵粉+土豆澱粉混合
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03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀
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04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘www.ds-hk.net- Q4 O+ U7 F, o( ~! f5 n! `9 c5 a
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05.搓成長條後，切成小段bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S3 `* @. T5 S8 c' s3 j

# x6 V/ {- X1 X2 Q8 d$ j06.用手按成餅形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f2 m2 J( R2 q/ q/ O
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07.用擀麵仗擀成薄的圓餅
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  h3 z# I2 A6 [9 n# S5 @08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。
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09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。
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10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過
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11.再放開，也不會開裂
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12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。
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14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用
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9 H" W, m4 ^/ L* z- u15.餅皮放最底下，鋪上生菜，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! j& o# P7 Z% @2 b- n* O

3 [2 F; f+ U. d8 W5 W# W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。www.ds-hk.net) E) Q4 J' ]- d; ~" l! |

3 z6 D+ V8 a; }. p  @1 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區17.卷起即可。
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小竅門：
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1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! e) B  q5 P6 ~" B* u

4 E: W6 g7 [. a. w  {2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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製作心得：
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7 d+ z; r5 |( s) P01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _! J% H. o7 l* k/ {/ H
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02.這種做法，除了放雞肉也可以放豬肉+ H; ]2 `  ~- ]  K' @

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