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[中菜] 孜香雞翅

孜香雞翅

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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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: }' \; \, a" p$ H8 n圖1:將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2:將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3:將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。www.ds-hk.net4 m) W% Z" S! u; b  b! G

1 r5 }. M* j4 l( z  y0 `. M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區圖4:入油鍋炸成表面有點焦黃。www.ds-hk.net6 A/ _& x: H. P" F) l7 |
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圖5:鍋入油,少香洋蔥粒,加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的,每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用,放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味,因此只需加微量鹽即可
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