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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-5-29 21:07 只看該作者
孜香雞翅
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。 ☆夜玥論壇×§3 K v! o5 c7 I3 x( l0 t) x0 `
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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圖1:將雞翅入滷水中煮熟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- l9 y* S! A0 H; M4 z% a
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圖2:將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3:將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4:入油鍋炸成表面有點焦黃。 ☆夜玥論壇×§& h! v# b5 ^* M# j
, X3 J+ [ _/ N, ?& v' mwww.ds-hk.net圖5:鍋入油,少香洋蔥粒,加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。 ☆夜玥論壇×§& A F9 S$ U$ r" m
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圖6:最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的,每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用,放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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3 v0 r, m$ ?0 w: G1 p0 Twww.ds-hk.net滷汁已經將雞翅滷得有鹹味,因此只需加微量鹽即可
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