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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6081
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-30 06:05 只看該作者
酸辣生蝦
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第791個瀏覽者
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【做 法】
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/ ^5 j" @, u3 p4 r1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外,其餘蝦殼全剝下。
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[- X2 [7 P9 \ |( k2.從蝦子的背面直切一刀,並去除沙腸。
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3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
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9 ~: e& V+ S6 _# w; X+ [; k☆夜玥論壇×§4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
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先把碎冰放入盤底後排上生蝦,不但保鮮,而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
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