[甜品] 百香果奶酪〔已檢〕

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【材　料】 ☆夜玥論壇ק! F$ J, R7 Z; S
A.全脂鮮奶  250公克
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　香草條  1小段 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m+ H' V+ }, t! L' l9 [" C

; C( ~+ V/ h6 J9 P' I1 }B.吉利丁片  10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z4 U4 R9 A1 ^$ x" B
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C.動物性鮮奶油  250公克
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【做　法】 % m6 ]" [2 v2 Z  E' l4 H
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。3 O3 d( {! H0 C& ?) y
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2 將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# o, [. k+ X% w/ q
☆夜玥論壇ק/ U/ B# u; B' j
3 取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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* w+ M* {& g: ?* n4 H4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。