|
見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6081
EXP(經驗值): 65 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-5-30 06:29 只看該作者
酥菠蘿泡芙
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第833個瀏覽者

8 K8 O- }& V: Y9 C8 y+ T1 A& p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
. h4 G2 ?" c1 i8 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材 料】 www.ds-hk.net s& z0 ], o' S1 E( Z2 B& R9 ]8 L/ O
泡芙麵糊材料: www.ds-hk.net) X0 m2 f2 w" X, X$ r: ^. J
水 225公克
6 ? h! c7 E) Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油 50公克
]5 n9 k, ~/ I6 G& S+ B. K8 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沙拉油 75公克
' g1 p+ |0 a8 |) v# l; W7 uwww.ds-hk.net鹽 3公克
. ?- l6 c$ R5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( K! }# ]' z q
全蛋 300公克
1 g ?! H8 V- f9 S) Awww.ds-hk.net
# N" Y. X1 o1 u# V) S( e I- f% C% T☆夜玥論壇×§菠蘿皮材料: + C! R3 c h4 G- _& a" W
糖粉 85公克
% {- O+ y2 `. |( ~# Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 175公克
3 O' h# B1 r* Q' g6 swww.ds-hk.net奶粉 7公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a# F2 f$ K+ V" C
奶油 45公克
0 ]! b$ V+ B/ Owww.ds-hk.net白油 45公克
: f: @& ?, t2 \( p: A7 f1 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E( ^& Q5 I* [
全蛋 60公克 ☆夜玥論壇×§* ?7 T& a1 b8 {+ p1 u9 c
& t" Z) g% p2 X5 {0 B+ Z
【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y, P* r: F _8 s8 Z
; u! V W+ Y+ j) ]3 j# g! F
1.鍋內放入水、鹽、沙拉油,用中火煮到油水沸騰,期間要用長木杓不時的攪拌一下,避免油浮在水面,產生油爆,水滾後續加入全部高筋麵粉混合均勻。 ☆夜玥論壇×§$ {8 e Y9 Z( u7 x: k. i9 j2 B; E! `
, l' b$ R/ x& F# m. C2 h; T2 鍋子繼續加熱,一邊用長木杓不停的攪動,使鍋內的油水和麵粉拌勻,直到糊化的程度,即麵糊能和鍋底分離,即可熄火拿開鍋子。
8 W" c( W1 e8 T/ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 ^% a7 N# l' u# v' N7 f- |( ^www.ds-hk.net3 將作法2中糊化的麵糊倒入攪拌缸中,用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫,待麵糊溫度降至60∼65℃左右時,再將蛋汁慢慢分次加入,每次的加入都要充分混勻,待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。
, K/ i, p) x3 ]! r5 _- V% h# B☆夜玥論壇×§www.ds-hk.net) j4 P5 ?7 K% h+ t' k7 v
4 調節作法3蛋量,讓麵糊呈現刮刀刮起時,黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片,而不從刮刀上滑下,麵糊表面呈現光滑細緻,則表示麵糊的濃度恰到好處。
+ e# L% z O& Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- J: o( {2 v% q
5.將糖粉、低筋麵粉、奶粉分別過篩備用。
2 t, r7 y" B0 c7 p4 f9 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* s5 ]9 U# v) _1 q9 O( m, O8 M☆夜玥論壇×§6.將奶油、白油、作法5糖粉、鹽放入攪拌盆中,均勻拌合糖與油,用打蛋器將奶油打發呈乳白色,續分次加入蛋汁,每次的加入都要充份的攪拌使蛋汁被吸收,即為奶油霜。 ☆夜玥論壇×§' g# ?5 |- }4 b1 y. N# I* [2 Q; S9 e! v
% s2 e ~3 E" x; g/ B7 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.將作法5的麵粉、奶粉倒在桌面上,用刮板挖出凹槽,取出作法6奶油霜放在凹槽內,以按壓的方式拌勻,不可搓揉出筋,最後整形成糰,即為菠蘿皮麵糰。 www.ds-hk.net4 a# _1 `8 S3 Q
( m: `, f9 z# G1 R
8.將作法7的麵糰分割成適當的大小,壓平貼放在先前作好的泡芙麵糊上,進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c0 D C# Z" h5 N
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 }+ E- i. Y) r$ |( Q: h! {
9.放進上火180∼200℃,下火180℃的烤箱中,烤焙約20∼25分鐘即可。
|