[甜品] 酥菠蘿泡芙

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泡芙麵糊材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F. E+ G: [- I( F0 [4 d' [
水 225公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M2 X% U6 g1 o0 [5 J0 i9 g/ C
奶油  50公克 ☆夜玥論壇ק  P3 t7 h$ d- q7 o3 d
沙拉油  75公克 www.ds-hk.net7 Q2 n- i6 R' O, z8 N. u. n6 T& f
鹽  3公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 v: r8 T/ S, h* ?% h) [
高筋麵粉  200公克
$ J) n/ S- C; `5 Q( l9 C; p2 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋  300公克
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菠蘿皮材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: m% L* |3 m3 ?% r  X* S1 o4 G
糖粉 85公克 ☆夜玥論壇ק9 `9 `0 a& _3 O6 g9 b5 t
低筋麵粉  175公克
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白油  45公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g8 M3 O. [2 x
鹽  1公克
3 p; t) w7 Q' u" j  t8 S! zwww.ds-hk.net全蛋  60公克
* S5 {; ~+ I7 H1 e& Vwww.ds-hk.net  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i: K- W! }5 x) u: Z- ~. O
【做　法】
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2 鍋子繼續加熱，一邊用長木杓不停的攪動，使鍋內的油水和麵粉拌勻，直到糊化的程度，即麵糊能和鍋底分離，即可熄火拿開鍋子。
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2 I4 G! v: j  H7 `9 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 將作法2中糊化的麵糊倒入攪拌缸中，用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫，待麵糊溫度降至60∼65℃左右時，再將蛋汁慢慢分次加入，每次的加入都要充分混勻，待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。
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! S( q8 ~% Z# e2 R9 Gwww.ds-hk.net4 調節作法3蛋量，讓麵糊呈現刮刀刮起時，黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片，而不從刮刀上滑下，麵糊表面呈現光滑細緻，則表示麵糊的濃度恰到好處。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {! ]4 K1 x/ @+ ^
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5.將糖粉、低筋麵粉、奶粉分別過篩備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" t5 U% F, K( d7 z4 K4 o4 j

5 ~- K' U8 {( i  m/ j, {8 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將奶油、白油、作法5糖粉、鹽放入攪拌盆中，均勻拌合糖與油，用打蛋器將奶油打發呈乳白色，續分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌使蛋汁被吸收，即為奶油霜。 1 ^* G, [& n6 V9 r' D0 y" y
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7.將作法5的麵粉、奶粉倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法6奶油霜放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，不可搓揉出筋，最後整形成糰，即為菠蘿皮麵糰。
3 I/ v8 V& [3 b& u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p3 k& V% R$ E/ Y6 j- p
8.將作法7的麵糰分割成適當的大小，壓平貼放在先前作好的泡芙麵糊上，進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。
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4 K+ B3 S5 f( ]) ~7 `, P8 Ywww.ds-hk.net9.放進上火180∼200℃，下火180℃的烤箱中，烤焙約20∼25分鐘即可。