[中菜] 宮保羊排〔已檢〕

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, T5 x$ ]  v' K+ v. _4 W☆夜玥論壇ק洋蔥 1/2顆
0 ?' V' p! e- O. K) q. m, Wwww.ds-hk.net乾辣椒碎 4根
, y/ O7 r! F+ g7 U) B2 ]9 w花椒 10粒
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5 {2 o! E, `% q1 I4 E☆夜玥論壇ק蒜末 25克 www.ds-hk.net% Z0 o9 {3 J8 z/ @) O8 o
沙拉油 30克
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1.醬油 1茶匙
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紹興酒 1大匙 & z: s% `( Z8 A8 |7 S8 j& T
太白粉 1茶匙
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2.醬油 1茶匙 ☆夜玥論壇ק, j1 Y: P" X8 {6 _( d) q0 S) D
味精 1/4茶匙
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白醋 1/2茶匙
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1.去除羊小排多餘油脂加入調味料1醃漬約1小時。
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/ w& \1 D- M* [* ~  \2 I! V3 o9 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.熱鍋，倒入沙拉油至熱，轉中火放入作法1的羊小排，兩面煎熟後置盤。www.ds-hk.net# S. D6 T& F+ D) p
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3.同作法2鍋，用鍋裡餘油轉小火放入乾辣椒、花椒、洋蔥轉中火快炒約半分鐘後加入薑末、蒜末一起炒勻爆香。
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# Z( S  c# w8 }! U% s! p2 fwww.ds-hk.net4.將調味料2加入作法3鍋內拌勻後再倒入太白粉水勾薄欠，再起鍋淋於作法2的羊小排，最後撒上碎花生即可。