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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-2 18:06 只看該作者
孜然薯泥釀甜椒
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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$ _' @4 O: Q8 P: I2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。 www.ds-hk.net0 h/ O% Q) g; W8 }* |
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。 4 T8 l2 @. C. W/ j# |: z6 F
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 h5 S; j/ y& }
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8 d* V& S" z3 b D☆夜玥論壇ק7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。
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1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。
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