[中菜] 富貴金茄

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  @8 ^! v# k7 b# ]碎肉和蝦仁調味料 ! \3 T$ M' q& s% J5 W- s

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4 u4 ]$ ^( Q9 I' n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油炸粉配料 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ M, Y( ^4 Q1 v; O0 c' B

2 _* c8 U6 G4 D6 `( l　　麵粉1杯、菜油1大匙、鹽1/4 茶匙、糖1/4 茶匙、泡打粉（Baking Soda） 1/4茶匙。
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☆夜玥論壇ק6 I4 k9 W, n0 r- }. R1 F0 g0 N
　　（1） 將上列油炸粉配料放入容器內，打進1個雞蛋攪拌 ，加水3/4 杯，再拌勻備用。
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　　（2） 蝦仁剁成小片但不要太碎，與豬碎肉同放入一大碗中，依次序加入酒鹽調味，最後放太白粉，攪拌均勻。
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* }% _# L( C2 }. L& i; {/ W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G$ P$ @9 H  \. x9 J% }7 A
　　（4） 將調好味的蝦仁及肉，每次取一小匙捏緊，塞入每段的兩片茄子間後，好幾段茄子排放在一個盤子上。
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　　（5） 將3杯菜油倒入鍋子加熱，把每段茄子沾裹一層薄薄的油炸粉，用中火油炸， 炸時必須翻面，總共約5分鐘。取出後先置放於吸油紙上，瀝油後即可盛盤端出。
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- N2 i9 V: B4 _" o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區此菜趁熱吃最好。喜歡口味重者，可沾番茄醬（Tomato Ketchup）或加胡椒鹽。