豬排刈包
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里肌肉1斤、豬油適量、地瓜粉適量、酸菜、花生粉、香菜
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1 G$ p0 F) j% C8 W- r4 K, S4 C! vwww.ds-hk.net醃料：
0 `" F5 }) `9 U$ Z, ]1 c7 k☆夜玥論壇ק淡色醬油1/4杯、糖2大匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、五香粉1/4茶匙、香油1茶匙、蒜泥1茶匙、太白粉2大匙、優酪乳2大匙www.ds-hk.net' G; C. j) v5 n, c+ {0 w4 g
/ k6 m" g; v$ Q4 [( ^www.ds-hk.net滷湯材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, T# X' L! n' C1 N6 ]- H! I
高湯3杯、蔥1兩、薑1兩、大蒜1兩、米酒1茶匙、冰糖2大匙、紅麴醬油1/4杯、五香粉1/8茶匙、八角1錢
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作法：: p: b* e' o3 X6 A$ l A m: u
1. 里肌肉拍過沖洗，加入醃料醃30分鐘。$ s; |) B2 V% l9 `8 b& I
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2. 豬油爆香蔥、薑、蒜、八角，倒入高湯中，將其餘滷湯材料放入煮10分鐘。www.ds-hk.net! m/ ^6 ?1 ^( [; i+ Q+ k. ?& w; b- ~, N
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3. 將里肌肉沾上地瓜粉入鍋油炸，再放入滷湯中至少10分鐘。☆夜玥論壇ק( n5 ^; H: N" z8 X
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