[中菜] 什錦冬瓜盅

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U) P9 |1 s& Z* ]" X* ]
•冬瓜：半個(約450公克)(選用兩端的部份)! x( l2 R; v' O9 e! ^! |$ T
•香菇：4朵
6 t: U9 F8 ^, x: Z) P1 u☆夜玥論壇ק•熟雞肉：110公克www.ds-hk.net+ J( x; K0 P- a/ V( Y- S
•金華火腿：75公克☆夜玥論壇ק# g0 y3 @' N' S; T. F3 \: b, Z
•蝦仁：75公克
" ]; ~& c; H  K: _" mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•瘦豬肉：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ z4 ^* F* \( F/ ~0 n
•蓮子：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t1 p2 C0 Q/ T$ f$ \1 ~
•蟹肉：75公克
0 H4 p* t# @, m' K9 w•澎湖絲瓜：50公克(切丁)www.ds-hk.net( M& O# }! R! `2 y+ h1 _+ ^$ V5 ~  F5 a
•高湯：1/2鍋
* e( p( z- S4 q; j& J3 H, K做法：☆夜玥論壇ק3 y: K6 J( T! j) W& @" R6 d
●把燒開的高湯倒進冬瓜內，大約裝八分滿。接著將火腿塊及雞肉塊倒進鍋內川燙一下，一起倒進冬瓜盅裡。
7 W4 h# D- `" F: S●現在把冬瓜盅放進蒸鍋裡，約蒸十五分鐘左右。豬肉切丁。冬菇和蝦仁也都切成小丁狀。☆夜玥論壇ק; }8 @9 v; U4 `) x$ c7 _
●冬瓜蒸好以後，先將火腿及雞塊挑出來。所有湯料切好之後，和蓮子、蟹肉、澎湖絲瓜等湯料一起放進鍋裡，用開水川燙一下馬上撈起來，以免這些湯料的味道流失。☆夜玥論壇ק3 O, y# Y  D3 ^3 J: b' I' N4 r
●再把絲瓜及蟹肉擺在冬瓜邊緣，其它的湯料全部倒進冬瓜盅裡。最後灑上火腿屑，冬瓜盅就完成了。☆夜玥論壇ק8 [4 O% @1 Q. r9 D. n1 a5 q6 [
●這道菜的主要材料雖然很多，但是做法並不複雜，只要把冬瓜盅及裡面的什錦湯料準備好，就可以做出味美、外觀搶眼的什錦冬瓜盅了。