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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6080
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-5 00:28 只看該作者
卡布奇諾蛋糕
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杏仁粉 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G7 u w8 T5 k' O
純糖粉 150公克
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細砂糖 50公克
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鮮奶油 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F @7 X& T1 v
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, }3 M5 h( a& \, R( T/ E☆夜玥論壇×§1.將材料1∼3一起拌勻備用,將材料4拌打至濕性發泡,再與前項材料混合拌勻,即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 a5 H8 m* V% l; s4 t/ J3 c9 }! c- c+ i
2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用,將鮮奶油250公克打至6分發備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 R' m" i1 O f/ j3 T( k
3.將餡料1混合拌勻,以隔水加熱的方式邊煮邊拌,煮至約80℃即可離火,加入即溶咖啡拌勻後,再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。
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5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用,將淋醬材料1煮開,加入濃縮咖啡拌勻後,再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻,最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Z1 Z1 o# c. y! p0 I
6.將蛋糕橫切成2片,1片鋪放於模型底部,倒入一層摩卡慕斯餡抹平後,再鋪上一層蛋糕片,接著再倒入一層摩卡慕斯餡,抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。
@4 V$ q9 T3 G ~www.ds-hk.net7.食用前再淋上淋醬,待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。 ( q- U$ p& b& K; l
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【備 註】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; I& a8 N8 S1 ]3 U3 U& d- e
動物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳,而且不含糖,較適合於製作甜點類,植物性鮮奶油則適合於製作蛋糕鮮奶油裝飾。
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