[甜品] 巧克力舒芙蕾

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巧克力醬：☆夜玥論壇ק& |  V- r7 @9 b7 m2 p
巧克力 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 o% W9 ~4 K* l5 A( S- Q$ l
動物性鮮奶油 250公克
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蛋奶醬 1300公克 ☆夜玥論壇ק" D! G2 w; P. y" D  T
巧克力醬 200公克
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砂糖 300公克
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1 [4 F* B) w! \- Rwww.ds-hk.net【做　 法】
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1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中，開中火煮至滾沸後熄火備用。% U/ H2 A+ q7 @! S) A

: w' g) b8 A1 U* _1 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.材料A中的巧克力切碎後，隔水加熱至部分溶化時，將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入，一邊將巧克力碎混合拌勻，即為巧克力醬。
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4 s$ J4 U% u$ m* A0 M; i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取200公克作法２的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。
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, k: S. }: W7 {" C- H4 ]% O2 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡，加入砂糖拌勻，再與作法3混合拌勻。
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2 Z& F: D+ w8 |# Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油（烤杯內面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），填入作法4的材料後，以抹刀抹平，再放入烤盤中，重複上述作法至材料用完為止。6 Q# s% v" y& g; A5 O1 L
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6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入預熱好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出，立即撒上防潮糖粉即可。
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份量：10杯