[甜品] 巧克力舒芙蕾

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק- ~& j0 J6 Y: C7 y9 ]

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巧克力 500公克 ☆夜玥論壇ק4 M, h( \2 N. t+ d0 p$ {( s+ v
動物性鮮奶油 250公克
3 J3 c5 P* T6 t3 E$ M) w  {☆夜玥論壇ק舒芙蕾餡：☆夜玥論壇ק$ p* t2 q) t5 O, X* X- r$ o
蛋奶醬 1300公克
4 ~/ I. y0 |# i) v0 f  E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力醬 200公克
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砂糖 300公克
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  @; }% T1 t6 s0 @2 l. m( k5 v【做　 法】
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8 O' e+ q# c+ l" G# iwww.ds-hk.net1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中，開中火煮至滾沸後熄火備用。
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2.材料A中的巧克力切碎後，隔水加熱至部分溶化時，將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入，一邊將巧克力碎混合拌勻，即為巧克力醬。
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3.取200公克作法２的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。www.ds-hk.net0 H1 D2 B( Y& g! x$ F
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4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡，加入砂糖拌勻，再與作法3混合拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h! H2 l/ W; K2 [1 S* T
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5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油（烤杯內面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），填入作法4的材料後，以抹刀抹平，再放入烤盤中，重複上述作法至材料用完為止。: {9 P) m9 l8 Z" Y- O. [- ~, ^# q
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6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入預熱好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出，立即撒上防潮糖粉即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' E# _3 @  C. w3 f8 o% ?# O
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份量：10杯