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[甜品] 巧克力舒芙蕾

巧克力舒芙蕾

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巧克力 500公克 8 P4 X" d* p' J( I
動物性鮮奶油 250公克 2 k: ]- }6 e, D4 Q) [% p( _/ e0 L: g
舒芙蕾餡:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! z3 t8 W. H, \$ `! m0 s# ]
蛋奶醬 1300公克
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蛋白 1000公克
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3 \7 y9 Q) T6 i% W# A☆夜玥論壇×§1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中,開中火煮至滾沸後熄火備用。
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, }; I" H2 G) S% V% {: O) |; U, R  Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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2 {1 ~8 A. p: p. Bwww.ds-hk.net4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡,加入砂糖拌勻,再與作法3混合拌勻。
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5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油(烤杯內面底部不需抹奶油),沾上砂糖(份量外),填入作法4的材料後,以抹刀抹平,再放入烤盤中,重複上述作法至材料用完為止。
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6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量,放入預熱好的烤箱中以上火230℃,下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出,立即撒上防潮糖粉即可。 ☆夜玥論壇×§- \/ E6 O0 `+ j9 X7 E( Y0 t
【備 註】
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份量:10杯
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