[甜品] 巧克力舒芙蕾

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巧克力 500公克 www.ds-hk.net. X  Q- J' T+ X9 D" {% o: s( O
動物性鮮奶油 250公克
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蛋奶醬 1300公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' F3 B$ j5 q+ A6 H4 {
巧克力醬 200公克 www.ds-hk.net7 t$ c, I* [! l/ b4 d1 y8 N2 q
蛋白 1000公克 www.ds-hk.net' R# N4 ], l% t5 C
砂糖 300公克
$ y# k0 q! o+ h! ~6 R, Z- O4 k! Q+ Kwww.ds-hk.net防潮糖粉 適量 ☆夜玥論壇ק1 d9 S; \: Y5 j' M- ~  d8 d

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1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中，開中火煮至滾沸後熄火備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( D" E% ~8 z: U; T" g9 s  `! S

- i; V. c% N5 _) V: wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.材料A中的巧克力切碎後，隔水加熱至部分溶化時，將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入，一邊將巧克力碎混合拌勻，即為巧克力醬。☆夜玥論壇ק$ T7 y3 O3 V0 a- E) t4 a, z

% @) d  v) M+ W- g☆夜玥論壇ק3.取200公克作法２的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。
! c; K3 L# l( h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק; w9 t- H( u6 u) |
4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡，加入砂糖拌勻，再與作法3混合拌勻。
) r8 d5 v0 {* u. k/ B☆夜玥論壇ק5 _  Y5 D' ~" Z( H$ }  S
5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油（烤杯內面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），填入作法4的材料後，以抹刀抹平，再放入烤盤中，重複上述作法至材料用完為止。☆夜玥論壇ק$ Z, r$ v9 A1 H

+ S- M( v5 S- S4 Y. w3 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入預熱好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出，立即撒上防潮糖粉即可。
1 N* D& z; I7 `【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n8 o6 G0 ~2 Y) N9 ~6 D+ n

; h7 \: f  _; J- K8 |7 \. _- l份量：10杯