[甜品] 巧克力舒芙蕾

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巧克力 500公克 8 P4 X" d* p' J( I
動物性鮮奶油 250公克 2 k: ]- }6 e, D4 Q) [% p( _/ e0 L: g
舒芙蕾餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! z3 t8 W. H, \$ `! m0 s# ]
蛋奶醬 1300公克
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蛋白 1000公克
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防潮糖粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 v+ T6 ?% a! R4 k* _

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3 \7 y9 Q) T6 i% W# A☆夜玥論壇ק1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中，開中火煮至滾沸後熄火備用。
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2 {1 ~8 A. p: p. Bwww.ds-hk.net4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡，加入砂糖拌勻，再與作法3混合拌勻。
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5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油（烤杯內面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），填入作法4的材料後，以抹刀抹平，再放入烤盤中，重複上述作法至材料用完為止。
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6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入預熱好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出，立即撒上防潮糖粉即可。 ☆夜玥論壇ק- \/ E6 O0 `+ j9 X7 E( Y0 t
【備　註】
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份量：10杯