[甜品] 紅蘿蔔麵包〔已檢〕

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【材　 料】
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麵糰：
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低筋麵粉 192公克
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水 115㏄
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細砂糖 93公克 www.ds-hk.net- E1 P" I8 @; _* w# ?* j. q) h
蛋 30公克 www.ds-hk.net! t" N3 Z: e0 Q9 O  G  D8 ]
奶水 48㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: L9 e: u( ?/ L, C  p* R
奶油 62公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& l( w0 s0 d8 {) A9 A4 \% n
抹茶大理石片 500公克
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紅蘿蔔 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A1 W2 Q$ M3 B! H' M( U
細砂糖 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k5 r4 ~0 A0 E; l. w$ D! n  [9 U
麥芽糖 30公克 ; @0 V" X5 Z0 x0 C1 f: G0 v
水 100㏄ www.ds-hk.net( X3 z( W/ ^5 w/ e/ u
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ]% i) h3 {; J

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" X1 D1 A+ F6 c) b# x9 U☆夜玥論壇ק2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
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3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Z% r  Y9 x3 t7 F7 i

' ]( y: U' @8 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
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5.將細砂糖、麥芽糖、水混合均勻，加熱煮滾後，加入去皮切丁的紅蘿蔔，煮約1分鐘後熄火，續悶約5分鐘後撈出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Y( H3 f7 y' E4 u$ o( m# Z6 p
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6.將麵糰桿成長30公分、寬20公分、厚1公分，將30公分一端朝向自己，表面鋪上作法2紅蘿蔔丁後，由上下兩頭分別往內捲起，再平均切成5段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. p$ R; {8 H0 V" }! r- B

) {/ v2 I' _/ f$ l$ L: L& ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將作法3以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約35分鐘。
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5 \* p) T' R& \, b! c7 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.入爐烤焙，以上火210℃，下火180℃，烘焙約15分鐘即可。
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