[甜品] 日式和風起司塔

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【材　 料】
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奶油起司 400公克
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蛋白 3個 ☆夜玥論壇ק  A: g7 H9 E, @% ~3 h
細砂糖 100公克 www.ds-hk.net' R$ g9 z/ V8 s- c8 w% |
動物性鮮奶油 170公克
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' K; C- D' R, U% b( U5 I☆夜玥論壇ק【做　 法】
5 ]1 c& W+ h; V% d☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p+ p) j$ I2 T. j
1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 v" U, ^6 J3 d/ q& k, C1 A

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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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份量：8吋蛋糕2個