[甜品] 日式和風起司塔

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1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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' I% b0 S( d) _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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【備　註】
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