[中菜] 玉米筍炒蒟蒻

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! o: g. G9 C7 d1 l【做　 法】
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) N/ G/ e7 _* d  L# g1.玉米筍洗淨切塊、蒟蒻洗淨切片、碗豆莢去頭尾粗絲後切段，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; M3 s. D! S" n  N$ u. A: w2 n

7 s8 n/ T( g! \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將作法1的玉米筍塊和紅蘿蔔片放入滾沸的水中汆燙約2分鐘，撈出泡入冷水中冷卻，撈出瀝乾水份備用；作法1的碗豆莢和蒟蒻片放入滾沸的水中汆燙約1分鐘，撈出泡入冷水中冷卻，撈出瀝乾水份備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙的沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入作法2的玉米筍塊、紅蘿蔔片、蒟蒻片、所有調味料以及少許冷開水（份量外）拌炒約1分鐘，再加入作法2的碗豆莢拌炒均勻即可。