[西菜] 紅酒燉牛小排

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【材　 料】
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6 y; D# s& S/ x1 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區無骨牛小排 500公克 & \0 k" j" B. c" J1 W* S5 h
洋蔥 半個
1 }  Z, U: }1 B1 }6 c  ^8 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅酒 250cc
" z  g9 N  D+ F! D) i- z; ?& q沙拉油 2大匙 ☆夜玥論壇ק. v/ E; e& q$ y# T7 D
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【調 味 料】 / W8 V% t* E, U$ Y7 A8 C6 C
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水 800cc ☆夜玥論壇ק2 V# \( C2 U* t; U
蕃茄醬 150公克
1 J. @# a) J3 u- V, Z4 T% {$ k鹽 1/6茶匙
8 M9 @$ x( d3 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T5 ]) I9 D) g

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4 y; P2 Y# _4 h) G' S6 W1.無骨牛小排切成小塊，置於容器中，再將洋蔥切絲，舖在牛小排塊上面。
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0 R3 u. ~6 j( s, ^% f! N2.將作法1淋上紅酒，以保鮮膜封好容器口，放入冰箱冷藏醃漬約4小時，再將牛小排塊取出，留下其中的紅酒醃汁及洋蔥絲備用。# N) P0 P  A% F  T, O. s

. `) L1 y* G, y8 u2 y# S☆夜玥論壇ק3.熱一鍋，加入約2大匙的沙拉油，將作法2的牛小排塊放入鍋中，以中火煎至兩面微焦後，再加入作法2的紅酒醃汁、洋蔥絲和水一起煮至沸騰後，倒入燉鍋中。www.ds-hk.net+ D- G& d* O2 J1 e, V4 X5 I
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4.作法3的燉鍋中加入蕃茄醬、鹽、細砂糖，以小火煮約90分鐘至牛小排的肉變軟、湯汁略微收乾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a8 R' Q1 @0 D/ M! L& _
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【備　註】
! b* w5 D7 L7 R0 U3 ITips：浸泡紅酒
3 m3 B# ]5 A; w9 O+ E8 G4 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將肉浸泡在紅酒中，可以讓肉質鮮、軟嫩，紅酒的酒香更可以讓肉去腥增香。