[西菜] 紅酒燉牛小排

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【材　 料】
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無骨牛小排 500公克
9 \8 `) A  h5 U  R6 x☆夜玥論壇ק洋蔥 半個
1 i" v% ?6 G4 X1 B; q" ]# y; P紅酒 250cc - C/ Q. B1 c7 O8 f: m
沙拉油 2大匙
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; n, X+ ]" k, [; e4 Q7 ^& T【調 味 料】
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水 800cc
+ K% R( \, ~+ _0 n/ \  |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蕃茄醬 150公克
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【做　 法】
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9 Z4 [2 d; O; H6 \☆夜玥論壇ק3.熱一鍋，加入約2大匙的沙拉油，將作法2的牛小排塊放入鍋中，以中火煎至兩面微焦後，再加入作法2的紅酒醃汁、洋蔥絲和水一起煮至沸騰後，倒入燉鍋中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 M+ Q6 V  q1 F8 X
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4.作法3的燉鍋中加入蕃茄醬、鹽、細砂糖，以小火煮約90分鐘至牛小排的肉變軟、湯汁略微收乾即可。
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【備　註】
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將肉浸泡在紅酒中，可以讓肉質鮮、軟嫩，紅酒的酒香更可以讓肉去腥增香。