[西菜] 紅酒燉牛小排

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無骨牛小排 500公克
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. x5 x0 B5 x, L% G* }沙拉油 2大匙 + }9 @, c) U% g- r8 q' @

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蕃茄醬 150公克
; x2 S6 A2 r( I1 f3 \; e鹽 1/6茶匙 www.ds-hk.net+ O# p; V6 B' ^0 t
細砂糖 2茶匙
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☆夜玥論壇ק. p$ f! o2 C8 a/ D
1.無骨牛小排切成小塊，置於容器中，再將洋蔥切絲，舖在牛小排塊上面。
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" F' u  d% m2 Jwww.ds-hk.net3.熱一鍋，加入約2大匙的沙拉油，將作法2的牛小排塊放入鍋中，以中火煎至兩面微焦後，再加入作法2的紅酒醃汁、洋蔥絲和水一起煮至沸騰後，倒入燉鍋中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D7 \( H. U! n6 b+ p
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4.作法3的燉鍋中加入蕃茄醬、鹽、細砂糖，以小火煮約90分鐘至牛小排的肉變軟、湯汁略微收乾即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 U7 v3 I" f2 [, O4 K4 x5 {
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 q1 e5 r( d( U) b: v' f9 I) t
Tips：浸泡紅酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @- ~1 V* ^8 |1 L$ @; j
將肉浸泡在紅酒中，可以讓肉質鮮、軟嫩，紅酒的酒香更可以讓肉去腥增香。