[甜品] 布丁麵包

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 N" g) ^# s  a0 P! V$ ^

& ]3 [2 b% ]3 ^7 Y, |) Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# \, }  J+ F9 A! z7 q8 e, g

. o! {. |) y$ X7 X! n" A9 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麵糰：
- B3 h9 _# |5 ]7 _7 x" m  k7 |高筋麵粉 192公克
( S: x. D: b" _: _4 }4 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 192公克
, K. a5 w4 a7 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源新鮮酵母 12公克
3 h' k4 n3 \% w$ O) ]" i: S水 115㏄ ☆夜玥論壇ק/ Y& E" S- ^5 A( [
鹽 6公克
) o0 g) o7 I+ ~, R. x" E1 ]( Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 93公克 www.ds-hk.net9 E# W& Z: T- @+ q1 W
蛋 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p$ D/ b$ ]; y: b  Y
奶水 48㏄
6 r" A. G9 Q; [9 o奶油 62公克
& R3 V- ^4 d2 J- k0 |布丁大理石片 500公克
) _/ s/ z4 d5 A# L. O; H7 j其他：☆夜玥論壇ק9 A7 b& O' `. \4 \: ]% P+ Z6 W3 N( K& h
杏仁片 適量 ) b, {2 n8 [! {5 V8 @  Q: H
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g: h! j, f2 {4 e% B5 A1 {& ?
【做　 法】 5 V% K% R  Q, K! X! P- K

3 n2 \* h4 n. Q7 D/ \2 D: n6 o☆夜玥論壇ק1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
; `0 G  H2 ~$ ?! h2 l# hwww.ds-hk.net
0 B$ [2 W1 l, ]4 e) m4 P5 \+ hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
: A) W1 @5 w, Vwww.ds-hk.net
9 T  I9 q$ E6 ^5 G  |☆夜玥論壇ק3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。www.ds-hk.net4 r0 X; e) v1 g
4 C) B: I3 N. e
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。☆夜玥論壇ק4 a9 ~; U& {& |1 p

. M% _( H! _4 `5.將麵糰桿成長50公分、寬20公分，再分切成10×10公分正方形，取一片捲起，由中間及左右兩側各切一刀，共三刀。
8 X, @: S" X- n. ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 www.ds-hk.net! E! s; l5 _' r
6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。
0 O% I( U4 r* O( R& ?( O" B☆夜玥論壇ק
6 m$ ]; I; w( r3 \& y5 r$ B! Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約13分鐘即可。