[甜品] 蔓越莓蛋糕

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蘭姆酒 適量 ☆夜玥論壇ק, B: x5 {7 a1 m1 Y7 e
B.蛋黃 4個
! ?( a0 S8 s" ~  S  U0 p細砂糖 80公克
$ J) }8 H7 T4 A/ _& P6 L( i☆夜玥論壇ק鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק. f, V6 e9 [- E8 U( q5 a% `7 D
沙拉油 80公克
6 W: G8 j6 \% o/ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶水 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _5 O! I1 [4 [4 C( G
C.低筋麵粉 180公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L6 y, Z+ n! V& U0 h7 `; u) f
泡打粉 5公克
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( J' q5 J- U' B. s# qwww.ds-hk.netD.蛋白 4個
/ D1 o, o+ c8 S: }" J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區塔塔粉 1公克
9 R9 N; c* w0 g( l8 Xwww.ds-hk.net細砂糖 100公克
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【調 味 料】 4 Y1 z2 o2 c, X( f9 ^' o

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' C3 {4 t9 n5 L, z鮮奶油 適量 ☆夜玥論壇ק* l( ]4 d: O6 j6 m1 H( i
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק0 _) ^# e! P5 t2 Z+ K, s
☆夜玥論壇ק6 R+ j' H: }6 C* Q
1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。
+ I# h3 F. [* p2 R☆夜玥論壇ק2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。 . @) C9 f- H. M( T7 J1 t
3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
7 r  y- v: V" K3 ]$ C1 k% t9 s4 y5 l% r4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
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6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Y7 W7 u  _7 W
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。