[甜品] 蔓越莓蛋糕

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1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。
3 M5 J5 h- n) n☆夜玥論壇ק2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。
) l2 w$ w' O0 Fwww.ds-hk.net3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( k' H  n4 Z! R4 r! \
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
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# V; i) }5 F) I. G! H$ {, t6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 ☆夜玥論壇ק, d. n) x. b1 _* V
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。