[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק$ q% H3 B$ N9 C, K

' e3 e6 M# l2 Z1 N& _4 {A.全蛋 10個
3 b; c& L9 J  C  |7 v" x9 n& A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖 250公克 www.ds-hk.net5 }9 H* U! ]: b/ F
低筋麵粉 190公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M4 V6 k) O6 B5 j
沙拉油 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. P. A' A  y5 }; K3 T, E" ^
全脂鮮奶 60公克
* i' _3 J. o9 f4 H( x( g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.奶油乳酪 375公克
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5 T' B! O+ q) {* {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全脂鮮奶 330公克 www.ds-hk.net" R, [3 ~/ H! S  r2 O; ^' g
低筋麵粉 55公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O5 f3 }* o* T' Q5 J: N% v
玉米粉 5公克 www.ds-hk.net6 m" Z. o1 X! t% `& c, ~) [. a  E
蛋黃 8顆
/ [% D% x/ n/ j" R: e* H+ V- `' |% _☆夜玥論壇ק蛋白 12顆 5 F$ `' t9 P! z/ b. u8 C% }
砂糖 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c: b; m; \7 J
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【做　 法】 2 H1 @* y2 ^% N* m

  ?  v) \# ]" k5 w☆夜玥論壇ק1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
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3 m9 c) s3 H9 `, a% Kwww.ds-hk.net2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。- A4 U1 s8 |5 ?# K  b2 y7 i; i/ ?

5 B4 d0 N7 f5 `6 C* R- Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
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  m- l+ N. P1 E4 s) X  y6 b4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
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& E) t/ d4 |0 i2 [9 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H( M, V+ `2 Q
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6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
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7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
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: U' f: F2 b: ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- c5 Y) s  W1 e, t" D4 C
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【備　註】
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份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~