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[中菜] 酥炸水晶魚

酥炸水晶魚

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水晶魚 80公克
7 P8 |4 p4 W2 Y0 O; e; T4 k☆夜玥論壇×§九層塔 5公克
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胡椒鹽 適量
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2.水晶魚洗淨瀝乾,均勻沾裹上麵糊備用。www.ds-hk.net; b1 m2 X6 ^: x) ?' C% I
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3.熱鍋倒入稍多的油,放入作法2的水晶魚炸至表面金黃酥脆,撈起瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s" q8 c* @% z% D3 _5 ]
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4.於作法3鍋中放入九層塔葉稍炸至酥脆,撈起瀝乾與作法3的水晶魚一起盛盤,搭配胡椒鹽食用即可。
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水晶魚?是啥?
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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引用:
原帖由 s021084 於 2009-6-8 15:27 發表
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【銀魚科】
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歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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另外一個食譜也寫得很詳細,如下:☆夜玥論壇×§+ ~: G7 P* j! y% m! w
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炸水晶魚→阿基師
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1•炸好的魚身與粉不可分離     2•炸好的魚要乾爽不油膩
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1•將水晶魚水份瀝乾,加少許鹽調味〈因水晶魚水份多,可吐水更乾〉、少許胡椒粉、少許麵粉〈因為用鹽醃,會跑水,加粉會有黏性,油炸時不易 起水泡〉。www.ds-hk.net6 j, ^3 |) y! i0 P

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; |8 y2 C5 d7 c: C, ]( |! [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4•水晶魚沾裹麵糊下鍋炸〈一尾尾翻動,約炸 20秒〉撈起。
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# c6 D7 j# u1 R5•將水晶魚二次下鍋上色〈不要翻動以免破皮,可以搖動鍋子,或以鍋鏟在外圍  轉動〉 撈起。
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