[甜品] 三角鬆餅

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1.高筋麵粉 200公克
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水 125公克
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2.奶油 50公克
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3.瑪琪琳 220公克
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1 p" u- q; o. Q8 O; z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。 ☆夜玥論壇ק' M4 _( ^5 e9 x. D1 X1 B

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9 |* @, T1 I* I7 j, j☆夜玥論壇ק4.麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。 ' V- j/ ^& O+ a2 i2 |, ^" c6 [# U
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5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
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【備　註】
8 Z7 K4 A& X+ z) V0 k: k. A( bwww.ds-hk.net刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
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