[甜品] 藍莓派

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【材　 料】
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派皮1：☆夜玥論壇ק3 B& n4 A/ R. |6 W- K' l
冰水 35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R/ d- v1 g6 c2 m: ?, n
鹽 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק% a4 U) ~4 N9 o( G, r9 Q) R
細砂糖 1大匙
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7 c' }( O$ F# i0 A: @& e( L8 f" h3 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區派皮2：
$ b; T; E3 w, s6 }6 b白油 65公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 \. W3 t3 z% v$ h
奶油 20公克
3 g$ ~5 N2 o8 o! d% x$ r☆夜玥論壇ק高筋麵粉 35公克 ( {3 Q. j4 O& i8 j5 H$ ^
低筋麵粉 85公克 www.ds-hk.net8 T8 U4 i8 X* Z( H0 B
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內餡材料：
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k- m) k6 V% _# A0 ]0 g

  }. p" ?6 @0 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.依照檸檬布丁派作法(1)做好派皮麵糰，並分成底層派皮150公克及上層派皮100公克備用。 ☆夜玥論壇ק; j3 O% @0 x6 n" s4 m: p% t

1 _# Q" H' H) P# ]www.ds-hk.net2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小，底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u) x- {0 W& S) b4 L$ l6 c0 B
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3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡，表面抹平。
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, l. v9 m) R  x$ z0 Q6 @- J4 c☆夜玥論壇ק4.將上層派皮桿平，切成每條約1公分左右的長條，再間隔排在作法(3)材料上，派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約12∼15分鐘即可。
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☆夜玥論壇ק$ J' C0 ?% }/ k2 n+ X9 A
【備　註】 9 g* i) p  X  m7 v' F! f
欲測試派皮是否烤熟，只需搖動烤模，若派可以脫離烤模而移動，即表示烤熟。 ☆夜玥論壇ק9 L9 E& r5 d. B9 E
藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏，才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。