[中菜] 煎釀冬菇

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醃料 ' n& ?5 j9 L# v  q  A
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生抽 1 茶匙，鹽 1/8 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芝麻油 1 茶匙，鹽 1/2 茶匙，粟粉 1/4 茶匙
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做法1.  搾乾冬菇水份，下調味料拌勻，用中火蒸10分鐘，瀝乾。2.  拍爛蝦肉，放入醃料攪至起膠。3.  冬菇掃上少許粟粉，釀入蝦膠，用2湯匙油煎至金黃熟透，上碟。4.  將芡汁煮沸，淋上冬菇面。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; A. n) g* J9 h. y- I5 }/ E. m% J

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[ 本帖最後由 leungmon 於 2009-6-9 15:18 編輯 ]