[甜品] 巧克力瑞士捲

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蛋黃 156公克
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1.將材料A中的可可粉過篩，與熱水拌勻備用。☆夜玥論壇ק. l% G6 f1 E3 f3 n6 H6 E

! T# S. a& T6 s6 u. O3 J3 z+ D: I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀，再加入作法1一起拌勻，再加入已過篩的材料C粉類，拌至光滑細緻且有流性。☆夜玥論壇ק* v( ?& Z; D. z, \( h

1 ^/ Y3 h. P2 L# l1 p! _www.ds-hk.net3.將材料D打至乾性發泡，先取一些作法2麵糊一起拌勻，再全部倒入作法2中拌至均勻。
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4.巧克力口味戚風麵糊倒入烤盤中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。
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5.蛋糕待涼後抹上奶油霜，捲起切小段即可。