清蒸蘿蔔豬肉卷
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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' U. T- o% H5 J' C0 {鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。☆夜玥論壇×§ w& O! N0 B. C- c
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做法:
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1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。www.ds-hk.net+ z2 U/ m) I4 _( [
# x7 S: R3 h7 |6 J) h" d/ i) E☆夜玥論壇×§2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。
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3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!☆夜玥論壇×§ s9 a. z& Z2 q6 N
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4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f2 @; ]( d& f U4 S1 {3 I. l
) v& G- |& {$ z; E# _, S3 ~6、將肉餡擺上,大約2/3處。$ H+ O% g6 y1 ]; z# }
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.☆夜玥論壇×§0 P& v. o6 l* ], Z6 W8 \
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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