[中菜] 爆炒海瓜子

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蒜頭 4粒
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九層塔 10公克
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米酒 1大匙
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【做　 法】
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1.蔥切小段；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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2.海瓜子泡水吐砂備用。www.ds-hk.net9 G  ~( r) t: T. J; Z) c. j8 y5 ]

$ }" u6 h) ~, Xwww.ds-hk.net3.熱鍋倒入適量的油，放入作法1的蔥段、蒜末、辣椒末爆香。
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4.放入作法2的海瓜子，蓋上鍋蓋燜約3~4分鐘至海瓜子打開。☆夜玥論壇ק3 G: x7 g% w, V

3 Y8 j, E' m! x: ]4 _$ y; d5.再放入所有調味料及九層塔炒熟即可。