[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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☆夜玥論壇ק1 k- ]4 x' P0 V9 E+ z
中種麵糰：
3 \9 k# z+ X3 n☆夜玥論壇ק高筋麵粉 209公克
7 `; ?6 w2 C% Hwww.ds-hk.net速溶酵母 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J* D/ E" T* D- W) |
水 125公克
4 t+ a7 E: F9 z8 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主麵糰：☆夜玥論壇ק+ `% N7 t+ @1 X, q
高筋麵粉 52公克
  K$ h( L1 u2 h. G$ R+ F☆夜玥論壇ק水 13公克
' i7 f- @8 y) n1 Y4 T0 lwww.ds-hk.net蛋 21公克 www.ds-hk.net; s* ^6 q  i" V: H6 G0 A& D
細砂糖 31公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 D- T/ P$ l& W; {$ A2 X
鹽 5公克
( W# |! ?' m0 k; [# [* X☆夜玥論壇ק奶粉 8公克
; G5 x7 q# r  f5 f+ {7 ~, hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 31公克
7 N3 D! T$ R) ]7 R+ sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源其他材料：4 B4 k0 U1 t% X' e3 Z
麵包粉 適量 ☆夜玥論壇ק  d# K/ |1 z! t7 M3 T
帶殼紅豆餡 350公克
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" g" v% N- P( s" n/ X0 {☆夜玥論壇ק【做　 法】
8 E% o* z: {, ?; o☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q' D1 E. y6 [7 P7 j2 y' ^
1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V; S6 f3 R" f) S8 ^" ^

7 U5 a: m. L' H  p) Z' `# Q( ^2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J$ p0 b5 u8 r7 ?. _4 V" {, |

. D& H) Z4 H& E/ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。0 i1 W6 y3 D6 N0 h

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# y( t3 V: i) _☆夜玥論壇ק重量：85公克/個
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9 o  ]/ u+ l+ P! C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 ]