[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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A.奶油起司 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?; j  y. D+ K; P& N2 o6 M# P: Q& i
細砂糖 85公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; }& G$ [1 ~, ?( w, Z
B.奶油 30公克
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C.蛋白 160公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T9 {, u4 h" F  S! X: c
細砂糖 90公克
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【做　 法】
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1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。 ☆夜玥論壇ק* s2 v4 C' E- M( K( i" \
2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 {$ }7 n) D( q' B  ]) ~3 R4 a
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" X, W6 Q$ }- S5 _) T
4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
+ V' i; u3 Q% q☆夜玥論壇ק5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。   H3 ?1 |2 f4 g# D- R9 A3 D
6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。