[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק6 L% q8 e+ n, f
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1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) k9 m/ c2 B2 D  ^1 }9 |
2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 ' H' w# \7 f# @' z7 \
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。 ☆夜玥論壇ק; b- r8 m  u0 {  V: g6 W4 X
4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
- L& i* e! x  F( ^☆夜玥論壇ק5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
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