[中菜] 椒麻淋雞肉片

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8 q( A( x& ?7 e) Y☆夜玥論壇ק1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火將花椒炒香，盛起切細末，油保留備用。
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5 f5 E8 p- F9 X  \3 j* ~4 }2.作法1的花椒末、椒麻油與椒麻將調味料混合均勻即為椒麻醬備用。
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3.小黃瓜用鹽（份量外）搓洗後拍裂成1口大小的塊狀，鋪在盤上備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) H9 O( F: `6 T& l& z2 Y
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4.雞腿肉去骨後再去掉雞皮，放入沸水中汆燙約3分鐘即熄火，以餘溫將雞腿肉浸熟，撈起，以片刀切成薄片，置於作法3的小黃瓜塊上。☆夜玥論壇ק# a! P* E; K. d
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5.於作法4淋上作法2的椒麻醬即可。