[中菜] 椒麻淋雞肉片

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【材　 料】
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【調 味 料】
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醬油 30㏄
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麻油 6㏄ / ^. _$ {. H4 K# X# G
辣油 6㏄
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1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火將花椒炒香，盛起切細末，油保留備用。☆夜玥論壇ק2 a9 m: s0 Z: A/ ~

1 [% P) ]/ D; ]/ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.作法1的花椒末、椒麻油與椒麻將調味料混合均勻即為椒麻醬備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W6 q- @! A+ [9 f5 E: m/ }6 f$ |; o
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3.小黃瓜用鹽（份量外）搓洗後拍裂成1口大小的塊狀，鋪在盤上備用。
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4.雞腿肉去骨後再去掉雞皮，放入沸水中汆燙約3分鐘即熄火，以餘溫將雞腿肉浸熟，撈起，以片刀切成薄片，置於作法3的小黃瓜塊上。
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5.於作法4淋上作法2的椒麻醬即可。