見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5504
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-12 23:06 只看該作者
不黏鍋的技巧
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第1739個瀏覽者
1.用平底鍋煎蛋或煎餅時,經常會燒焦或黏鍋,如果在入鍋之前,先以削皮的馬鈴薯擦鍋底,就可以煎得恰到好處。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 L, B* c8 M: E9 K
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2.先熱鍋後(鍋要乾淨,鍋內不可以有水),倒入少許乾淨的沙拉油,讓油均勻分佈鍋底,開中火,利用熱油燙鍋後再將鍋內熱油倒掉,鍋子再用來煎炒,就不容易沾鍋了。要注意的是平底鍋切忌用清潔劑或以鐵刷球清洗,平底鍋使用完後最好就放在灶台上加水燒開,再將污物倒掉,再把鍋子擦乾淨即可。
+ O3 Z- v) Y3 R% [4 wwww.ds-hk.net還有,用油熱鍋時,請勿超過發煙點。
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3.可以煎前,在油鍋內放少許鹽巴。
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