[甜品] 國王派

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細砂糖 80g www.ds-hk.net! A# c) a" W" E" S* `7 p8 v
杏仁粉 80g
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6 c5 N" z5 q. z  t6 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將派皮桿成0.5㎝厚，利用8吋慕斯圈放在派皮上，用刀子沿著慕斯圈裁切成兩片圓形派皮。
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2.將無鹽牛油用打泡器拌成糊狀，加入細砂糖拌勻。
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( f0 z( |5 j( u" _☆夜玥論壇ק3.將蛋打散，分3、4次加入作法2拌勻，再加入杏仁粉、低筋麵粉與蘭姆酒拌勻即成為奶油杏仁餡。
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3 m6 |/ n- ]2 ]" \7 L, ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將其中一片派皮用叉子戳洞後，中間放上作法3，將蛋黃液塗在周圍，放上另一片派皮，壓邊使兩片派皮密合，用小刀將邊緣略整形後，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。 www.ds-hk.net3 ~' S2 a/ Q- R, Q  e( c  t
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5.將派皮表面塗抹上剩餘的蛋黃液，用小刀劃出花紋，放入烤箱以200/200℃烘烤約30分鐘,，表面上色即降溫至180℃繼續烘烤約15∼20分鐘即可。 ☆夜玥論壇ק7 t+ ]& L# g( G5 g. q9 I3 Z% t

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