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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-13 20:11 只看該作者
青瓜鮮鱿卷
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烹製方法(三人份)
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材料: www.ds-hk.net% d& L: L. y; \/ }" i. i
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醃料:
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料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙) , a: f2 c# [7 R0 w
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海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y& I+ z- A3 ^( A
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油(3湯匙)、生粉水(1/4杯) + e3 `# w$ }$ {, M1 X
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: H% w: Z8 X! O$ J% I! o* {3 twww.ds-hk.net1 鮮鱿魚洗淨,先劃花刀,然後切成條,加入醃料拌勻,醃製15分鐘。 www.ds-hk.net9 Q0 g+ U q) R8 `$ r- f" u B8 b
# B; O! G' P- A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B' b) p5 h( ~0 C0 C1 i: P- r
) x( u* P5 ] O7 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 青瓜去頭尾洗淨,切成長條;紅椒切成細絲,薑切細絲。
2 ]$ ?" ]) j+ q# _; A☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R s1 P) d6 l6 P
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! X+ W0 N, G6 |- v8 i: g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 取一空碗,加入1湯匙海天金標蠔油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和3湯匙高湯,調勻成醬汁。
- H* [0 H% C1 ^6 q) \9 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b& t* H6 G. y$ j3 A
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% A+ s& p. A0 X1 n8 P8 y6 放入鱿魚卷翻炒幾下,澆入醬汁炒勻煮沸。 www.ds-hk.net4 K. e1 l2 j$ w" b
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9 v6 E+ _) Y* ?+ B% ~7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡,便可裝盤。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 m, q( Q7 M' b8 r7 g B
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1、優質鱿魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質鱿魚體形瘦小殘缺,顔色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。
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2、清洗鮮鱿魚時,不僅要去除内臟、牙眼和墨囊,還要剝去外層的紅膜,以免烹調時會染紅菜餚。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 f, {- |7 w, y/ D
7 v0 g W( y+ T0 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、鮮鱿魚很易熟,給其飛水和拌炒的時間不宜過長,否則鱿魚的肉質會變硬,口感會不彈牙。 www.ds-hk.net- J" {: F; D- @3 m# A* q
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4、鱿魚飛水的作用:一是去除鱿魚的腥味,保持脆嫩的口感;二可防止鱿魚炒時出水,沖淡成菜的味道。
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