[中菜] 荷蘭豆炒鮮蝦

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0 U, f: ~7 T  h6 |( s3 t鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
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調料：
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& N/ P; I8 N. y$ Q4 `4 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
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4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。 # g) m0 V8 p4 I
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5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 ☆夜玥論壇ק$ g: }) F) ^6 }
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6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
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! i" p4 n4 o; [1 K$ f/ w0 h& |; j0 O& {☆夜玥論壇ק7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 R" a/ W* o7 C* A

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廚神貼士
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# K9 ~2 y& p4 c1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, @, D/ }( w5 d. t/ ]+ X
　　
! v+ @& \% @; ]0 S& ]* ]6 n# Y☆夜玥論壇ק2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 b; l) t% K6 ]# e+ k
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3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。☆夜玥論壇ק' q; _8 U. e' O/ ~, S: U
　　
2 p  r5 v, x- B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效。