[中菜] 荷蘭豆炒鮮蝦

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烹製方法（三人份）　  b7 y) B; Q# g) l6 y) ^

/ v9 c% J2 V3 |! b6 n* J☆夜玥論壇ק材料：
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9 U: I+ J5 G+ N; D3 Awww.ds-hk.net鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)www.ds-hk.net# Q2 v* ]( ~* C3 L- q8 [) U6 t
　　
4 A3 ?( F- R. b  k) G& Z+ U! T☆夜玥論壇ק醬汁：
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5 V: D3 W! u$ wwww.ds-hk.net鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
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, V7 a/ c& [$ ^: K6 s5 rwww.ds-hk.net油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
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1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
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. S3 E8 h6 V, R) Y% R( C6 f☆夜玥論壇ק2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。☆夜玥論壇ק0 Z. D' l1 |2 D
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3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
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4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T. l, }% T* [9 V" X4 v

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5 v! J. J( \! X! A% g) @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
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% I  r( N" H! f$ A  B9 R+ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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廚神貼士
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1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
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2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q7 v4 Q7 X2 n( ~) L: O
　　
. ]% R3 X& t6 q# p3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
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4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效。