[甜品] 波本威士忌布丁

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A.細砂糖 120公克
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B.動物性鮮奶油 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 O, S4 G# Y4 G8 f6 A# N$ T
全脂鮮奶 400公克
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肉桂粉 少許
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蛋黃 2顆
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$ ^) S6 O/ `7 ]1 G, ]www.ds-hk.net1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀；所有材料B混合以中小火煮至微熱，沖入煮好的材料A中拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 d: p. z4 {2 ]- X& F3 c" s% F
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2.所有材料C拌勻，加入所有材料D打發至呈乳白色備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n! w# y9 w$ U; B( y1 k; V
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3.將作法1材料沖入作法2材料中拌勻，再加入波本威士忌攪拌均勻，以細篩網過濾出波本威士忌布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。☆夜玥論壇ק- \. l8 p# [. C: o: A6 y* Q

1 Y0 m8 ]" b, O: Z☆夜玥論壇ק4.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的布丁模型，以上火140℃／下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟，透取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。