[甜品] 波本威士忌布丁

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鹽 少許
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【做　 法】 www.ds-hk.net8 ^4 q" \4 V  p7 m7 D8 |4 a% W; m

1 ?2 U/ W; ]' y6 e1 I1 x☆夜玥論壇ק1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀；所有材料B混合以中小火煮至微熱，沖入煮好的材料A中拌勻備用。% Z3 E4 D5 Z: D( K, x* n3 l

% y0 O/ \# b8 U& j& e2.所有材料C拌勻，加入所有材料D打發至呈乳白色備用。www.ds-hk.net* z1 K* q1 L( z9 a/ a0 \

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8 D6 c1 f3 _( `- s☆夜玥論壇ק4.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的布丁模型，以上火140℃／下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟，透取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。