[甜品] 法式燒烤布丁

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【材　 料】 www.ds-hk.net1 `$ I  s+ M4 ~" r; q

$ b9 m3 H% b( J1 x7 Kwww.ds-hk.netA.全蛋 1個
& Z( C; v& A+ Q  J! k1 owww.ds-hk.net蛋黃 130公克
& h) G# I  M* N  Fwww.ds-hk.net細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק' [5 @/ |6 A8 M. z1 [$ b
動物性鮮奶油 250公克
0 D( b6 @3 S" J0 P1 Q: C' _鮮奶 170公克 ☆夜玥論壇ק2 s4 d( R  f9 B: L
白蘭地酒 15公克 ☆夜玥論壇ק+ P( ?, e  i! v. n) p9 ?
香草精 少許
( C/ m% m7 l4 V+ }  b/ N( Z. W1 ]% Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.細砂糖 50公克
( w8 j( p! a) g4 o+ b6 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& }! q) g/ G* M/ y
【做　 法】
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1.將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D) t' q+ l( P5 l  w

) g$ j( R2 U  N1 [0 k2 f☆夜玥論壇ק2.再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。www.ds-hk.net& y8 ], f$ y; F  m

' D7 ]7 E* \& c( U3 `. s3.將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。0 g* @+ t9 c  U% q
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4.待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
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7 P, Q7 g# f7 F: N7 a7 b☆夜玥論壇ק5.待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。