啤酒美食八法
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啤酒,作為夏日餐桌上常備的飲料之一,有許多美食方法,下面介紹8種供您選用。
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啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一個冰淇淋,富含泡沫,別有風味,為提神、開胃、清暑之佳品。☆夜玥論壇×§1 t$ U E# ^$ R) f6 `+ u- c, n
9 S3 U, ]6 l6 c! g1 s4 ^9 Uwww.ds-hk.net 啤酒咖啡:將咖啡煮好後放入少許白糖,涼後衝入啤酒,回味甘醇幽香,是極富“刺激”的飲料,同樣有提神、開胃的作用。
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: u! _3 v9 {2 |" e" y+ s 啤酒燜牛肉:用啤酒代水燜燒牛肉,能使牛肉肉質鮮嫩,異香撲鼻,為餐桌上不可多得的佳肴。4 b4 x8 v. b! I7 k
啤酒炒肉:用啤酒調澱粉拌肉片,按常法炒做即可。由於碑酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解,故炒出來的肉片更加嫩滑爽口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [, m3 u! G- F. R4 l
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啤酒燉魚:將魚洗凈,放在啤酒中浸泡10分鐘,撈出調味燉制。燉時,再加入少量啤酒,可減少腥味。味道更美。
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啤酒蒸雞:將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘,然後依常法蒸或煮,雞肉嫩可口,味道純正。
1 X2 D; W/ v$ r o☆夜玥論壇×§ 冰鎮紅茶啤酒:先將整瓶啤酒放入冰箱或冰塊中冰鎮,再把冷卻的紅茶汁冰鎮,把茶衝入啤酒中,其味清淡,且茶香、酒香兼備,是夏季消暑解渴之上品。
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啤酒面餅:做蔥油餅或甜餅時,在麵粉中摻一些啤酒揉和,製作好後的蔥油餅或甜餅既脆又香,還有點兒肉的鮮味。