[甜品] 酥鬆蛋捲糊

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【材　 料】
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低筋麵粉 151公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; v8 M* @. A5 x- T& Q: f! `) l
香草粉 0.3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a: W% F9 v9 ], F3 s$ K! e
無水奶油 182公克
: q8 M# z7 B. [$ c: B$ d細砂糖 302公克
/ y: \/ {9 @. z5 @% C鹽 0.7公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 V8 @6 f! m7 I2 M
全蛋 363公克
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☆夜玥論壇ק7 |! g5 s& n( S* M9 ]
【做　 法】
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$ f3 N2 u9 [+ c4 P☆夜玥論壇ק1.低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
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2.將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
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3.於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。☆夜玥論壇ק0 w# J# G- Z$ b3 w  i! f$ v- w

( v( Z6 e( B/ Cwww.ds-hk.net4.將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
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& {4 O' N% }: h5.將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。