椰汁千層糕〔已檢〕
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椰汁千層糕 (拉椰糕)
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班蘭葉精 (綠色) 15毫升 (印尼商店有售)
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粘米粉 2湯匙
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鹽 少許
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5 L. E9 x1 D8 y6 N* u: ?1 O☆夜玥論壇ק做法：
: Q8 r' H5 s* }* [, b- T. T1.除班蘭葉精外，將所有材料混合，攪暈。木薯粉須用篩篩一篩以避免出現粉粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H* ~4 \ t# K1 p' W! v
2.將粉漿平均分2盆，將其中1盆加入班蘭葉精，變成綠色粉漿。
. T7 O5 M5 U, e: O/ ~% ^☆夜玥論壇ק3.先把長方形糕盆蒸熱，倒1殼綠色粉漿，用中火蒸5分鐘，然後再倒1殼白色粉漿，用中火蒸5分鐘，重覆做蒸至7層，最後1層應為綠色，再慢火蒸30分鐘便成。
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2 Z8 M! v [4 c" Q9 x! O3 M2 _! P**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件，用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好，第2天切件及即日吃完，因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)www.ds-hk.net! e( F6 X1 `3 u* Q% \: U" n" o
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
