海南美食－－沙蟲粥
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有勇氣可以嘗試~
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5 e1 a; \. ] W- J0 d n☆夜玥論壇ק沙蟲，又稱”海腸子”，動物學名稱爲“方格星蟲”，産於沿海灘塗泥沙之中，外觀長兩寸左右，狀若蘆芽，是一種高蛋白的補品。儋州的光村灘塗資源豐富，盛産沙蟲。出産的沙蟲以個體適中、肉質肥厚脆嫩而聞名。據當地漁民介紹在大月亮的晚上，沙蟲浮到淺海水面交配時所捕撈的爲最佳，特具補腎壯陽之效。www.ds-hk.net9 n9 ] R w+ r" e" U$ |8 e9 ~+ V$ D) g
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沙蟲粥做法：
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1、清洗沙蟲，因爲沙蟲生活在沿海地區的泥沙中，所以洗沙蟲時，把沙蟲一頭的小尾巴掐掉，搓搓裏面，清洗乾淨裏面的沙粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 V- V+ A6 K. l4 v( _
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2、放在鍋裏過一下油，聞到香味，微焦就可以了。
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3、再把爆過的沙蟲乾放到水裏泡一下（大概5分鐘左右）撈出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% r1 g- n. B( P# k/ @4 R( b
9 Q+ A/ y: ^! S2 g& K0 i$ Q 4、將沙蟲、瘦肉、米放進鍋，在差不多熟時放點蔥以及其它調料即可。www.ds-hk.net) t$ n& Q7 c: @ F9 \' c
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8 I! p: n( h+ x1 S% J☆夜玥論壇ק沙蟲做法通常有兩種，即爆炒和煮湯。其中“三色沙蟲”已經成爲海南的知名菜餚。
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