壽喜燒

壽喜燒9 t$ l( Q+ r" G4 o$ Z6 r

: @: \8 B/ v& V# R! U: I5 C☆夜玥論壇ק材料： 壽喜燒用里脊牛肉片400g 牛油少許 輪形麩4個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O% F* ~- q2 G! X; W, h( X
煎過的豆腐1塊 粗粉絲1袋 長蔥3根
) @1 x  K1 `" X8 g- h: _$ v1 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茼蒿1束 砂糖3/4杯 料酒3/5杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z. ?$ a6 l  S9 h% {5 ]9 d
醬油3/4杯 　 6 Y3 t  r1 H) W% G5 V& y. w
準備： 8 e2 k, v2 b7 n$ Z( Y3 }

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輪形麩：浸於水中約3分鐘，待軟滑後，以手掌輕輕壓除水分。
" s/ g+ h: j# sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源煎豆腐：切分成8等分。
7 }+ h- i/ h) f" s7 Z$ @☆夜玥論壇ק粗粉絲：放入水中煮沸後，浸泡沸水5分鐘，再取出待涼。瀝乾水分，切分成易於食用的長短。
' T" }9 H( Z0 Wwww.ds-hk.net長蔥、茼蒿：長蔥斜切成薄片。茼蒿洗淨後切除根部堅硬的部分。
; p# f8 k+ |' P- @! |烹調：
5 X4 |* x( m# Q4 {www.ds-hk.net壽喜燒鍋（或平底鍋亦可）充分加熱，放入牛油後調成弱火。一直炒到牛油變乾為止，讓牛油均勻佈滿鍋底。牛油是白色脂肪塊，所以較沙拉油更能燒出香純風味。可向肉販要一塊。 ☆夜玥論壇ק% Q" Q5 K; C, }2 [, H
首先將4~5片長蔥段放入鍋中，輕輕翻炒至略顯焦黃，並讓蔥香入油中。再把牛肉片平鋪蓋在蔥段上方，速炒。 ☆夜玥論壇ק8 h1 N2 E1 t' S- e: ?
趁牛肉還留有少許生紅，加入砂糖、料酒及醬油各3大匙。而後再把粗粉絲、煎豆腐、輪形麩和蔥等一次要吃的份量，一次加入炒熟，使其迅速入味。
6 L" [* e# z  k9 C0 \1 @& A待所有材料均已入味，而牛肉尚未煮過熟時，放入茼蒿燙軟，便可立即夾出，沾蛋汁食用。待鍋中所有材料均取食完畢，再放入蔥段，重新燒煮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x  w  ^6 g+ w9 F( G# q1 y3 Y
佐料汁：
" x$ I) _! \" N. _3 p- u( j0 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區關東風味的壽喜燒，所用的佐料汁是以3/4杯醬油、3/4杯砂糖和1/2杯料酒混合煮開，再依喜好加入1/2杯左右高湯稀釋。將材料炒熟，並以佐料汁調味。