[中菜] 芝麻炒長豆

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1.長豆去頭尾，洗淨切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鐘後撈出，瀝乾水份備用。
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2.熱鍋，放入白芝麻以小火炒香後取出備用。! z5 N0 x* D2 G0 I% s. F
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3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。