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雖然比賽已結束...
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"食譜比賽 " 9 q, f4 `/ |$ h3 x
參賽者:
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6 V5 e5 c" h4 a- |7 J! J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食物名稱:朱古力慕士蛋糕 Chocolate Mousse Cake: D9 p/ h3 h; g
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食譜: 材料：朱古力海綿蛋糕材料 (直後18 cm 蛋糕一個， 8 人份量) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N1 [" @) Y3 p! P
全蛋 4 隻 砂糖 150 克 中筋麵粉 110 克 粟米粉 35 克 (冇糖)朱古力粉 20 克 白朱古力慕士材料 牛奶 150 毫升
h+ r7 ?/ p0 l2 o! E9 c$ fwww.ds-hk.net蛋黃 2 隻 砂糖 60 克 魚膠片 2 片 白朱古力 115 克 忌廉 350 毫升 飾 士多啤梨 1粒 (一開二) 蒟蒻粉 1包
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1. 預熱焗爐210 C。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q! G" N4 }# w& N7 ?: W6 Z1 t
2. 將中筋麵粉、粟米粉、朱古力粉一起過篩。
' Q. i% H$ k6 A☆夜玥論壇ק3. 混合全蛋和砂糖，加熱到 40 C左右，仔細打發起泡。
' R% H- W$ [. G, P1 |6 ~* z4. 將(2)加在(3)中，大致攪拌。www.ds-hk.net' u; m8 p( f& r" N9 s, `* t
5. 倒入己鋪牛油紙圓形模中，入焗爐烤15分鐘。
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朱古力海綿蛋糕製作 1.將牛奶、蛋黃、砂糖放入鍋中，煮成牛奶蛋糊。加入泡水還原的魚膠片，以冰水冰鎮冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E* @5 i ]3 t3 N5 d5 }
2.變成 30 C後，慢慢加入溶 的白朱古力中(稍涼後)，攪至順滑。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 O; D/ Z7 x: P$ e) `3 F1 y
3.再加入打發 至 7 分起泡的忌廉，大致混合成慕士。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u1 {! U% G/ M
組合
% C ~4 ~ C6 L# T☆夜玥論壇ק1.蒟蒻粉按照包裝紙用熱水開後，放入雪櫃中雪至凝固，切小粒。
$ F1 w/ j2 y h" @8 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.鋪保鮮紙於活底模上，放入較大的清蛋糕片， 倒入一半白朱古力慕士，再鋪入一片較小的清蛋糕片，倒入餘下的白朱古力慕士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出。可隨意加上生果或蒟蒻粒作裝飾即可 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H0 W/ ]# I/ {0 k
貼士1. 阿貓懶，用了直徑 ( 15 cm) (170克) 百佳買的朱士力清蛋糕($10元)，切了四片，用了二 片做做了一個 15 cm 的Mousse Cake，剩下的料做了多一個 12 cm 小的 Mousse Cake。
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自創: (是/否) 否
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• 白方飽 1 片
+ W# y& r x5 d! H6 H☆夜玥論壇ק• 雪糕球 1 個 " J' G) w" C3 O& ~+ S5 }
• 芒果肉 1 湯匙份量
- A( @: E! w: r• 牛油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ A& P6 \: N- t
• 朱古力漿 適量 www.ds-hk.net! A$ {8 d- E0 T5 e; `) P, F
• 可可粉 適量
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作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 y) {7 x; U6 ~, o( D
6 b! n f! F' C; ]4 W- `4 q: E☆夜玥論壇ק﹝1﹞ 方飽先塗上牛油，再在每條邊的中間切下約一吋深的切口，然後放入 Muffin 模中並放入焗爐烘至金黃色及定形。
, K/ O. x, o6 D. C N+ k; X0 xwww.ds-hk.net﹝2﹞ 取出已定成小花形的方飽，先將芒果肉加入，然後放入雪糕球及放到已唧了朱古力漿的碟子中，並灑上可可粉。
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注意事項： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s; a9 w8 u l' r. F" k5 L+ W
○ 大家可以改變一下各種材料來做出其他口味的小花，例如芒果改用蜜桃、朱古力漿轉用士多啤梨漿等。 ! n6 D$ f' A# H6 e
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好味度(十分為滿分):7分最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' V& e: p" X8 |+ W1 m% S6 P! ?" g) H
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+ i) | }8 O; h2 }2 ?: u) F☆夜玥論壇ק食物名稱:木糠布甸
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食譜:
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(5吋甩底模)
1 q; o( l3 N% q* Q6 F- |+ Y8 |www.ds-hk.net馬利餅9塊
! U+ X" \& o( z' r @0 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區煉奶約70g
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; ?8 Y/ g' Y- a! [- V/ M云呢拿香油數滴
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1. 將馬利餅壓碎：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ @8 ^6 |, z( u- U
2. 將鮮忌廉打至七成, 再加入煉奶及云呢拿香油再打至杰身；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- [/ W4 i; f$ @- k9 P, T. z6 J7 Y
3. 一層忌廉混合物，一層餅碎(用篩把餅碎篩入模中)，一層一層，最後一層必須是餅碎；www.ds-hk.net/ V" n/ G; d, ]3 n8 F
4. 雪凍後即可食用。
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食物圖片:
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7 H, x/ b: q `/ D6 Lwww.ds-hk.net食物名稱:Honney Cheese Cake www.ds-hk.net0 W3 X, ~4 V- h a0 c R7 b
4 E. Q/ s! `* ^6 b6 e: ~www.ds-hk.net食譜: 材料： 直徑８ｃｍ圓模４個
) m+ R* c8 Z1 `/ t5 j, Qwww.ds-hk.net 消化餅．．．．．．．．．．６塊 ☆夜玥論壇ק4 t* m8 ~) s) S: r$ j8 I4 F" V
沙拉油／牛油．．．．．．．３ 1/2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i- M3 N0 K' P. U$ h$ x
魚膠粉．．．．．．．．．．１０ｇ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ t2 e8 |2 L4 y& |3 X
水．．．．．．．．．．．．３湯匙
# T. X% E: ~$ K/ ~0 z$ Pwww.ds-hk.net cream cheese．．．．．．２５０ｇ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m5 s( d# Y3 b5 i
糖．．．．．．．．．．．．６０ｇ . \& y5 ]+ w3 t6 }( V% \! j
ｌｅｍｏｎ汁．．．．．．．１湯匙 （我冇加）
3 F8 M) j9 h, @+ D* b) { 淡忌廉．．．．．．．．．．２００ｃｃ
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作法： １）消化餅壓碎，加入油，做成餅底 www.ds-hk.net" ?* f5 \' I/ [* t9 R- y
２）魚膠粉和水混合煮溶
. r" p* c2 Y; O) r& z) @% Ywww.ds-hk.net ３）ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ加入糖打至滑身，然后將２和ｌｅｍｏｎ汁加入快速攪勻
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7 J3 |' q2 F! b結果如下:
g9 P$ l! v; @ L: G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第一名 想(威望+30)
/ W% U$ Y$ ]7 \; H, B4 ]www.ds-hk.net第二名 ＊牙珊..(威望+25) www.ds-hk.net2 M) ~" b7 S$ u
第三名 ~妍~(威望+20)
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