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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-22 15:45 只看該作者
茶樹菇燉排骨一鍋出
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第848個瀏覽者
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麵粉200克,酵母2克,蔥適量； ☆夜玥論壇ק i& O$ j; o3 \$ s0 h) T
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用料二： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ]; ^ R9 ]4 P2 y1 I6 r5 S
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排骨500克，乾茶樹菇30克，生薑、料酒、老抽、八角、桂皮、乾紅椒各適量；
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) r7 C; S# u/ O* u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先將酵母放入少量溫水中溶解成溶液後倒入麵粉中，再加入適量的溫水，揉至麵糰光滑後放置於溫暖處讓其發酵兩小時左右；蔥的蔥白部份切下來待用,蔥葉部分切成蔥花;
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2.將發酵好的麵糰充分地揉壓出裏面的空氣,再擀成長方形薄片,刷上油,撒上蔥花,做成花卷(做花卷的方法有很多種,可按照自己喜歡的方法來做,我的方法下次再補上哈!);
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二.茶樹菇燉排骨: 0 U h4 ?* M: P7 `
2 I1 H+ X5 j9 F7 W0 M8 }☆夜玥論壇ק1.將茶樹菇用冷水洗淨,剪去根部有泥沙的部分,然後用開水將其浸泡十五分鐘;
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K/ e- f, `6 S! ~8 F, }5 Wwww.ds-hk.net2.將之前留下來的蔥白切成段,薑切片,八角、桂皮與乾紅椒洗淨待用； ; o, J2 i+ f- c2 D+ v; t* b# y6 Y
; ^7 v6 M# K s) U7 i+ `0 V! Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.排骨洗淨後放入開水中，燙去血水後撈出瀝乾；
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$ G" z# A/ ^! x. Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.熱鍋放油,下入八角、桂皮與乾紅椒，煸出香味後下入排骨翻炒至變色；
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5.下入少許料酒炒勻，再下入少許老抽，翻炒至使其上色； ☆夜玥論壇ק. @) z! q+ n& T: J1 ^* @
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7.蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火燉五十分鐘左右；
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8.放上做好的花卷,蓋上鍋蓋,小火燜十五分鐘左右即可. 5 Y' j; U9 m$ ]8 w9 X
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1.燉排骨時水要一次性加足,我這次的水就放得少了一點,中途又加了一次熱水;如果水沒有一次放足,中途一定要加熱水;
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2.茶樹菇要先用冷水洗淨再用開水浸泡，泡茶樹菇的水不要倒掉，用它來燉湯味道很鮮美； www.ds-hk.net3 \6 Q0 O Y, g$ b! ~2 }1 z
! o, H, t$ g$ G' @1 X2 \/ l( z3.放入花卷時,排骨與茶樹菇要已露出水面,將花卷放在排骨與茶樹菇上面.(如果水太多,那就成了煮花卷啦!) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: P Y% i& g2 s. f9 _* k
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, Y% t& J! V- V& b2 X0 G☆夜玥論壇ק茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸（特别是人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳；且有滋陰壯陽、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之爲“神菇”。
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