辣炒滷牛筋
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" M( ~) ]" r; C- I9 k# D+ Y☆夜玥論壇ק牛筋中不僅不含膽固醇，其脂肪含量也比肥肉低，最厲害的滴是牛筋富含豐富的膠原蛋白，它能增強人體細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，簡直就是愛美女性的餐桌保養品！
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洋蔥、青紅辣椒、滷牛肉筋、蔥薑蒜。
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做法：
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7 w3 M2 t5 A( S& }5 \5 D# \' E* R4 D' q" Z☆夜玥論壇ק1、各種蔬菜切適當大小，牛筋切塊；
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2、熱鍋少油爆香蔥薑蒜；
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' u( ~" u, L1 y* \ |/ X3、倒入洋蔥絲、青紅辣椒塊煸炒1分鐘；
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4、加適量鹽、生抽、黑胡椒調味；
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5、倒入切成塊的滷牛筋拌勻；☆夜玥論壇ק7 p$ G: `' A& U9 H U. y: W; r
; |( S) x9 o! `2 e- @* @1 ]! Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、最後撒蔥花即可起鍋。
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1、做一鍋老滷吧，雖然第一次做比較麻煩，但是之後每次滷東西的時候，只要在老滷裏加入適量的冰糖、料酒、生抽、老抽、大料煮熟即可，可謂是麻煩一次方便了千萬次（肉類要“飛水”）；
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2、洋蔥、辣椒、黑胡椒都是牛筋的最佳排檔；www.ds-hk.net: l8 c* d8 p3 q A; e3 H
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3、因爲牛筋已經是滷熟的了，所以不用炒太久；www.ds-hk.net: \/ ?7 D9 L3 `3 y, F+ j) R
& I( D& K! X4 R" a4、牛筋滷製的時候已經調過味了，所以隻要在炒配菜的時候加適量鹽調味即可，以免太鹹；www.ds-hk.net5 m3 r$ m5 C; J9 Z$ k j" w; A
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5、怕辣的可以將辣椒換成甜椒。
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