[日本菜] 日式冷蕎麥面_ざるそば

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$ l( g' D6 M( P. o8 K8 d☆夜玥論壇ק　　天氣也越來越暖和了，人們也開始慢慢喜歡吃一些涼涼的食物了。咱介紹一款日式冷蕎麥面，一般都是放在竹編的盛器上，撒些海苔絲，看起來心裡都感覺涼爽，煮好的面要沖涼水，再過冰水，吃到嘴裡，涼在心裡。
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　　蘸上日本面醬油(面つゆ）和綠芥末，喜歡的話再加點小香蔥花。面嚼在嘴裡，感覺把蕎麥的香發揮到極至。不需要過多的菜碼，日本人品的就是這種單純的原始自然的味道，吃的時候，一定要呲嚕呲嚕地，看似不雅，實則是對料理人手藝的讚美，也成為一種習慣。據說也是日本天皇裕仁喜愛的料理。
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1 R. ^" [, D' d, f! `9 ^0 E# Lwww.ds-hk.net　　日本超市裡有賣各種蕎麥面，比如干掛面似的蕎麥面，也有煮好現成的手工蕎麥面，還有冷凍手工蕎麥面，按價錢檔次劃分。當然手工的最好吃，日本很流行專門的體驗手打蕎麥面的店，教顧客自己做面，然後再煮給客人吃，非常受歡迎。www.ds-hk.net+ P+ U3 k+ |' o# u/ ?1 R
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材料：
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　　蕎麥面
; d& l6 I/ p. f+ `www.ds-hk.net　　綠芥末0 ^) o9 R! A, f3 j+ m0 s% Y
　　海苔絲
' J8 X6 X$ S- {　　小香蔥花
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: t( x! x3 ^/ Q! ~2 h　　面醬油(面つゆ）買不到的話,可以自己做bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 d" ~$ b  Y/ |. n/ d4 }% r
　　昆布5∼6ｃｍ角 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W, z' \+ l. g- Y
　　日本醬油 4大勺
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　　柴魚花 10克
! ~) k+ X# g% Q  N5 x- u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　倒入小鍋中倒入適量水，煮3-4分鐘，關火，瀝出雜物，放涼。備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, q; Y7 Z: T! y: p
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日式冷蕎麥面的做法：  Y! s+ e; O7 G" ?$ X
　　1、開水做鍋，下蕎麥面，煮熟後，要沖涼水，再過冰水。瀝干水份，盛容器。撒些海苔絲。
: G" m1 d; P2 D1 `& Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　2、小碗裡放面醬油，擠些綠芥末，喜歡的話再加些小蔥花。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 m, c( x* s" t' [/ y. t
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貼心小叮嚀：
4 Q6 i6 O, z% A2 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　蕎麥性味甘平，具有下氣利腸、清熱解毒的功能，還可預防高血壓引起的腦溢血。但是食用蕎麥食品應該注意：一是一次不可吃得過多，否則會造成消化不良；二是腫瘤患者應忌食，否則會加重病情。; O( a# g9 B) ?+ t  k
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　　日本料理欄目食譜計量單位：1量杯=200ML 1大勺=15ML =15CC 1小勺= 5ML =5CC

蕎麥面很好吃的...

突然發覺好肚餓﹗﹗﹗
8 {( H+ o4 Z( C從肚中傳來叫聲。

我很喜歡吃喬麥麵~~~
; H  T% O. P" p) \, ~9 n$ M( V: M$ j謝謝分享