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∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
 
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小 發表於 2009-6-23 18:55 只看該作者
日式冷蕎麥面_ざるそば
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： s021084 您是第1128個瀏覽者
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* e6 r7 b4 p/ |www.ds-hk.net 天氣也越來越暖和了，人們也開始慢慢喜歡吃一些涼涼的食物了。咱介紹一款日式冷蕎麥面，一般都是放在竹編的盛器上，撒些海苔絲，看起來心裡都感覺涼爽，煮好的面要沖涼水，再過冰水，吃到嘴裡，涼在心裡。
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! r0 G2 R) [2 |, Y. {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 蘸上日本面醬油(面つゆ）和綠芥末，喜歡的話再加點小香蔥花。面嚼在嘴裡，感覺把蕎麥的香發揮到極至。不需要過多的菜碼，日本人品的就是這種單純的原始自然的味道，吃的時候，一定要呲嚕呲嚕地，看似不雅，實則是對料理人手藝的讚美，也成為一種習慣。據說也是日本天皇裕仁喜愛的料理。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 }& v2 X' M( c' c( S l4 Q
" y8 z% t; e l8 j% u* n* H, Y5 mwww.ds-hk.net 日本超市裡有賣各種蕎麥面，比如干掛面似的蕎麥面，也有煮好現成的手工蕎麥面，還有冷凍手工蕎麥面，按價錢檔次劃分。當然手工的最好吃，日本很流行專門的體驗手打蕎麥面的店，教顧客自己做面，然後再煮給客人吃，非常受歡迎。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ^% _1 F8 S2 D
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日式冷蕎麥面-ざるそば
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蕎麥面
( m$ o. l- L/ k: W. fwww.ds-hk.net 綠芥末
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小香蔥花 ☆夜玥論壇ק/ o. s& \- q$ J9 X" r
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" {( Z, ?6 c2 b4 E& m& O☆夜玥論壇ק 昆布5∼6ｃｍ角 1片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q* P7 H/ A- T5 ^2 M0 i/ H1 p
日本醬油 4大勺
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柴魚花 10克
# r2 a+ M! z' Z1 J/ E 倒入小鍋中倒入適量水，煮3-4分鐘，關火，瀝出雜物，放涼。備用。
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C' q, X5 _: A# H* f 1、開水做鍋，下蕎麥面，煮熟後，要沖涼水，再過冰水。瀝干水份，盛容器。撒些海苔絲。 ☆夜玥論壇ק( |) A n4 }6 @
2、小碗裡放面醬油，擠些綠芥末，喜歡的話再加些小蔥花。
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蕎麥性味甘平，具有下氣利腸、清熱解毒的功能，還可預防高血壓引起的腦溢血。但是食用蕎麥食品應該注意：一是一次不可吃得過多，否則會造成消化不良；二是腫瘤患者應忌食，否則會加重病情。
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! G4 T. H+ E: U& n- ~$ S# M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 日本料理欄目食譜計量單位：1量杯=200ML 1大勺=15ML =15CC 1小勺= 5ML =5CC
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