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∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
 
等級: 13 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-6-23 18:40 只看該作者
日式親子飯-雞肉,雞蛋
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日式親子飯
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無骨雞腿肉(或雞胸肉)
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大蔥
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做法: 7 ~4 e: z5 }/ X, j& y4 h/ u! c% B+ ]
1、雞腿肉用刀背輕拍幾下,切成一口大小,用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。 www.ds-hk.net k6 c$ v- {1 z- I L/ C! \
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2、洋蔥切絲,蔥切段,蛋打散(不用打的很勻)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z2 P! A2 Q5 _9 O5 V! b4 p2 L7 u
9 S% g. E- a' L( gwww.ds-hk.net 3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後,蓋蓋子,小火煮熟(時間不要過長,否則肉不夠嫩,水量不要沒過肉)。
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4、開蓋,再翻一下,把打散的蛋液均勻的澆在肉上,再蓋蓋,關火,燜片刻(讓蛋液成半凝固狀態)。 & [9 t+ S6 u$ S
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5、拿一碗,盛半碗米飯,用一大湯勺,舀一大勺澆在米飯上即可,再灑些海苔絲。
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