[中菜] 中華海鮮燒面

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9 n! k0 }, C$ U/ L, G☆夜玥論壇ק　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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材料:www.ds-hk.net1 m: |7 v( {9 q5 N
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蝦 10只bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e, N: e, X4 G! S. L' L3 B! S
章魚 半隻www.ds-hk.net' \9 g* P9 i  f5 h" X, m( r
捲心菜葉 4分之一個
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  W1 S$ e; a$ Awww.ds-hk.net蒸面 4小包(燒きそば專用面)
, S/ c8 v; a: C- m! |+ X蔥片 適量
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& g" a& }( B% U% [3 r. Z5 r% o調味料:
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% l9 R$ Q. ?% R! I6 Pwww.ds-hk.net雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
8 R: X. k4 w4 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區酒 2大勺6 ~% L, q+ L2 h
醬油 1大勺
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鹽 適量☆夜玥論壇ק. P" s: N8 F% ?  u' h
糖 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; C. i1 D9 \1 j
胡椒粉 少許☆夜玥論壇ק+ V0 m# Y7 X; D* N/ }
水澱粉 3大勺
, I' T* i2 G, \- M' j9 P- O香油 適量
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! @6 ]0 L- z. q" W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }7 F3 _# Y; ]) i* b
　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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& S& K/ Z5 h. r! `www.ds-hk.net　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。2 f. N2 q; G. z9 \2 Q

$ v$ ^' i1 H/ {2 B* E! m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。
" N. E7 m+ o9 D2 e2 c5 D9 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; T5 G0 }2 L/ w/ i( p0 I& A9 G
　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。
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貼心小叮嚀：
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　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。www.ds-hk.net% Q1 k9 B. w7 G, I) ~
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　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C1 Q- c2 x, j( _
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]