[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ H. ]4 W' N6 _, A; s# D  [

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# B, b1 z0 N# v9 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:
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蝦 10只
' R3 P+ J9 ~% j  M- X1 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區章魚 半隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; n: }  w2 p% @4 m( \/ V
捲心菜葉 4分之一個www.ds-hk.net5 `% y; S( y, z$ `" _6 D
木耳 適量
4 ~1 M9 t0 T+ h1 G: y4 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區腐竹 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' V. B) x5 d2 D! D$ s
蒸面 4小包(燒きそば專用面)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 u+ Q4 r& m- J; f+ }5 c) o
蔥片 適量
1 p( H7 K! @' F  `; `* D. [" @! abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源姜絲 適量☆夜玥論壇ק  I7 e0 O- M: s8 r7 Z
蒜片 適量
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調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s( l+ l9 g: `: y' ~/ J$ n9 o
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)www.ds-hk.net& f7 l! {7 f, `
酒 2大勺
, J0 T  G+ G- U9 H# w  O7 a0 n% L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 1大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v- O2 p# g2 i  E0 a; b7 I
蠔油醬 2小勺; E$ C" ^7 t% ?3 [, C
鹽 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G) G$ T6 u5 G" S
糖 適量
0 F, S1 `3 K" A: [5 R6 q胡椒粉 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Y  z1 K8 t1 S7 Q6 t
水澱粉 3大勺
$ r" n" ?. e1 T' y  r香油 適量☆夜玥論壇ק7 [" S  A1 ]. j( N" s: o/ M

5 O7 \- Y4 r) m4 r$ S( x! l3 k. l- `做法:
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* a6 k# z$ O! F; `www.ds-hk.net　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。+ [* w, ^3 S, G8 I: l/ ?
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　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。☆夜玥論壇ק: `0 A1 r" x" ~) d1 r/ z

% G  I* B1 }/ L4 C: B, gwww.ds-hk.net　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。8 E, d( ?. r' m% B& p. q( O( g

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　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。
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　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。www.ds-hk.net" W' H" f; R( N* l  I
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]