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[西菜] 茄香煎雞肉咖哩飯

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-5-2 20:45 只看該作者

茄香煎雞肉咖哩飯

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主材料：
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咖哩糊4斤、
8 D j$ J2 _. G; I4 D6 B3 m# x M咖哩粉30G、www.ds-hk.net# ?! @( ]) j/ R$ n+ X
香蒜粉5g、) `+ ]1 g- k& [+ u# J+ g" d
馬撒拉香料5g、
5 ~. F3 l$ }7 ~☆夜玥論壇×§洋蔥3000g、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" y! \) y6 h8 G: g2 m
雞骨頭500g、% t; h7 o- P) C: O# t2 e
紅蘿蔔300g、" E# B/ x, c( ]8 k' q' j1 y( @
無鹽奶油150g、☆夜玥論壇×§! I \) `4 c" d( x4 z& N2 X
鮮奶油120g、
奶油香飯3000g、
起士150g、
西洋芹150g

作法：
1.雞骨頭川燙入鍋，加入紅蘿蔔、西洋芹一起熬煮3小時成為雞高湯。
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2.洋蔥去皮洗淨，加入清水小火煮3天，撈出洋蔥備用。
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6 r5 E8 b1 ?; ^( \3.洋蔥搗碎以小火慢炒3小時，加入咖哩粉成洋蔥泥備用。
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4.將雞腿肉切成適當大小，加入咖哩粉、鹽略醃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G. ~3 J; u# ~! y5 o
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5.將咖哩糊、咖哩粉、香蒜粉、馬撒拉香料、無鹽奶油加入雞高湯、洋蔥湯、洋蔥泥，以小火燉煮3小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M. e# k' ^% f
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6.起鍋前加入少許鮮奶油成為咖哩醬汁。

: c, d0 K8 Y* w' h# e) ]- C7.起油鍋將醃好的雞肉煎至外皮香脆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y/ J# I/ @' @. G

- _( l: d7 n9 @/ bwww.ds-hk.net8.取一飯盤，盛入奶油香飯，撒上起司，旁邊放上雞肉。
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9.另取一醬盅，盛入咖哩醬汁，淋在雞肉上即完成此道料理。