[甜品] 芝麻湯圓

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芝麻湯圓 ! V. U" g, R' d: P
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材料：　（約50顆） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 r- J; x4 o# e5 ^" p
皮料：糯米粉 4杯，滾水 220 ml，冷水 200 ml。（**將皮的材料分兩次做）
$ Y% J' z* U9 e  B# s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料：芝麻粉 200g，砂糖 200g，無鹽奶油或豬油 140g。
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做法：　
! m5 F0 x4 C  Y% Q8 ?1. 芝麻粉加入砂糖拌勻，將奶油或豬油融化成液狀，加入芝麻粉裡攪拌均勻即可。
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  E1 n  O* ^, y9 u% d! J  rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 為了避免皮變硬，可以將皮的材料分成兩半，先做一半，包好再做另一半。將糯米粉2杯調入滾水110 ml，用筷子攪拌，使部分糯米粉變成團狀，然後加入冷水100 ml攪拌成團，溫度降低後，用手揉成軟麵團。分割每個小團約重20g，輕壓出一個凹槽，填入餡料、收口、搓圓即可。
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愛廚注：　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( F! C" f0 I3 v. B8 \% [
1. 把餡料冰硬再包會比較好操作，否則餡料很軟，不容易包成漂亮的圓球狀。www.ds-hk.net% J. Z" L) U/ u1 ^4 U; u# T" S
2. 做好的湯圓要放在袋子裡封存，如果幾天內能吃完，就放冷藏﹔如果要久存就放冷凍，表面如有一點裂痕沒有關係，只要不露出餡料，煮後通常不會開口。 ☆夜玥論壇ק, _3 @  S! Z& ]! h1 V
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備註：　
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+ l7 C* R0 }. W/ l! T1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc = 15 mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 g& @3 ^1 h3 h8 o$ a
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc = 5 ml www.ds-hk.net5 V* L6 N* n  ]- ?: Y+ N' B( F  I

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